Henrik Insulander
Grillkoll - Ett brinnande intresse

Igår gick sveriges första BBQ Race av stapeln. En tillställning som ägde rum på Facebook och hemma i ett antal grillentusiasters trädgårdar. Racet gick ut på att alla skulle laga samma styckningsdel och denna gång var det Brisket som gällde, eller oxbringa som vi säger här hemma i Svea Rike. Oxbringa är som jag nämnde […]

The post Helgens BBQ Race first appeared on Grillkoll.

The post Helgens BBQ Race appeared first on Grillkoll.

Henrik Insulander
Grillkoll - Ett brinnande intresse

Jag vågar påstå att det finns få saker som skapar så många ”nördar” som grill och BBQ. Entusiasterna vid grillen slutar aldrig förvåna med sin uppfinningsrikedom och uthållighet. Blir det inte perfekt första gången, eller andra, kanske till och med femte så är man beredd att göra om en gång till. Det är nog just […]

The post BBQ Race first appeared on Grillkoll.

The post BBQ Race appeared first on Grillkoll.

Henrik Insulander
Grillkoll - Ett brinnande intresse

När kaffebönan rostats klart använder vi den till att koka vårt kaffe som vi dricker flera gånger varje dag. Av någon anledning glömmer vi ofta bort att det är en fantastisk krydda som kan höja smaken på det mesta. Denna rub passar mycket bra till nöt och är speciellt bra till oxbringa.

The post Cup of coffee rub first appeared on Grillkoll.

The post Cup of coffee rub appeared first on Grillkoll.