Sås
Tequilamarinad för skaldjur
Denna marinaden är mycket bra till skaldjur som t.ex pilgrimsmusslor eller langostinos. Marinera minst 30 minuter före grillning. Använd sedan marinaden att pensla på under grillningen. Den fungerar även mycket...
Bearnaisesås
Bearnaise är såsernas sås, eller? Hur som helst passar den till det mesta, från grönsaker till en rejäl bit oxfilé. Att påstå att det är enkelt att tillreda en Bearnaise...
Mopsås – Bas 2
Den så kallade mop såsen är inget man serverar på tallriken utan den har en annan uppgift – Att möra och öka smaken på köttet under tillagningen. Vätska gör också att köttet...
Mopsås – Bas 1
Den så kallade mop såsen är inget man serverar på tallriken utan den har en annan uppgift – Att möra och öka smaken på köttet under tillagningen. Vätska gör också att köttet...