
Featured Recipes
BBQ grillad Majskyckling med Grillad fransk potatissallad
Detta recept är framtaget i samarbete med Grillakademin, Gourmetdirekt.se och Vinkompassen.se. Kycklingar som föds upp på majs blir saftiga och får en god smak och när man dessutom låter dem ... Read more

Featured Recipes
Helgrillade Lammracks med matig ljummen sallad
Att grilla Lammracks är både enkelt och fantastiskt gott. Racks är en halverad sadel från lammet, alltså en kotlettrad med blottade ben. I detta recept använder vi oss av både ... Read more

Featured Recipes
Äppelrökta Blåmusslor i chili, persilja, limevinägrett
Äppelrökta blåmusslor är vansinnigt gott och faktiskt väldigt enkelt att tillaga i grillen. Dessutom behöver du inte hålla på och rengöra och leta döda musslor innan du grillar dem, släng ... Read more

Featured Recipes
Äppelrökt Julskinka
Att varmröka sin julskinka är oerhört tacksamt och lätt. Har du lock på grillen har du allt du behöver. Tänk på att köpa en julskinka av bästa kvalitet. Antingen färdigrimmad, ... Read more


Featured Recipes
Franska Chipotlepeppearkakor med Apelsinbasilikakräm
Vet, grillsajt men kan inte låta bli att dela med mig av dessa helt underbara pepparkakor jag gjorde idag, lucia o allt. Chilinörd som man är så vill man få ... Read more

Featured Recipes
Pulled Pork Fajitas
Idag tänkte jag bjuda på något som jag tror går hem hos de flesta hushåll här i vårat avlånga land. Alla verkar ju älska Tacos, och speciellt på Fredagar. När man går ... Read more

Featured Recipes
Chili-Tequila
Chilitequila, en fantastisk aperitif att bjuda på när gästerna kommer för att intaga din fantastiska BBQ måltid. Tequila har en särpräglad smak, men på något sätt så ändrar chilin totalt ... Read more

Featured Recipes
Pata negra racks på krispig savoykål med baconlindad potatiskaka och madeirasås
Pata Negra (Spanska för svart klöv). Grisen skall vara av den Iberiska rasen som har svarta klövar. Typisk för det spanska köket. Detta är en lyxig varmrätt som tar tid att ... Read more

Featured Recipes
Tequilamarinad för skaldjur
Denna marinaden är mycket bra till skaldjur som t.ex pilgrimsmusslor eller langostinos. Marinera minst 30 minuter före grillning. Använd sedan marinaden att pensla på under grillningen. Den fungerar även mycket ... Read more

Featured Recipes
Kolgrillade Lammracks
Lammracks är fantastiskt gott att göra på grillen, och enkelt är det! Det är väldigt många gånger som jag stött på människor som inte tycker om lamm, men jag har ... Read more
Senaste på bloggen

Äntligen enkel kallrökning
För ett tag sedan fick jag frågan om jag ville testa Lilla Röken El från...

I väntan på Smokefire…
Som ni alla vet kom det ju en pelletsmatad grill från Weber. Alltså en grill...

Kommer Weber släppa en pelletsgrill?
Under en tid nu har det dykt upp rykten om att Weber är på gång...