Chili-Tequila

Publicerat den 1 december, 2013 | In av Per Ehrlund |

Chilitequila, en fantastisk aperitif att bjuda på när gästerna kommer för att intaga din fantastiska BBQ måltid.

Tequila har en särpräglad smak, men på något sätt så ändrar chilin totalt på smaken på tequilan, du får en mild dryck

med en fantastisk hetta som smyger sig upp långt ner ifrån gommen.

Detta recept är på hela 1,8 liter, lika bra att gör en stor sats perfekt att ge bort i fina småflaskor så här i juletider.

OBS. Drick med försiktighet .

Häll tequilan i burken.
Ta bort det mesta av kärnor och väggar i chilin , dock inte allt.
Strimla chilin i långa bitar.
Lägg den strimlade chilin i burken tillsammans med tequilan.
Sätt på locket på burken, skaka
Smaka drycken varje dag, tills du fått din chili styrka på tequilan. Skaka burken varje dag.
När rätt styrka är uppnåd, sila bort chilin i en finmaskig sil och häll upp i lämpliga flaskor.
Du kan använda i princip vilken chili som helst , jalapenon är en bra grund och habaneron avger både styrka och en viss sötma.
Skål

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Liknande recept