Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/grillkoll.se/public_html/hem/wp-content/plugins/social-networks-auto-poster-facebook-twitter-g/inc/nxs_functions_engine.php on line 266
lufttorka - Grillkoll

Tag Archives | lufttorka

Pancetta - Hur gör man?

Pancetta – Hur gör man?

Många jämför Pancetta med Bacon, men liknelsen är egentligen väldigt dålig. Här på Grillkoll brukar vi ju förespråka rök vid tillagning av kött, men när man gör Pancetta (till skillnad från Bacon) använder man inte rök, utan  sidfläsket rimmas och torkas under en längre period. Dessutom är den bacon du köper i affären inte rökt […]

Read More →