Ett vanligt problem för dom som gillar att hålla på med BBQ är att hitta rökved i större bitar. Fram tills nu har man mest hittat flisad rökved och det säger sig själv att den brinner upp för fort. Nu har dock Weber börjat sälja sin rökved i ”wood chunks” alltså lite större bitar som […]
Engångsgrillen är en underbar uppfinning, men miljömässigt är den öken. Jag har grillat massor med god mat på engångsgrillar genom åren, även om de inte alltid fungerar som de ska brukar det till slut bli ett helt OK resultat. På senare år har dock flera röster höjts angående miljöaspekten kring engångs grillar, dels innehåller de […]
Landmann har sålt grillar sedan 60-talet och är en av dom största aktörerna på den europeiska marknaden. Dom har ett stort produktsortiment och har alltid haft en ganska låg prisbild i förhållande till t.ex. Weber, detta har självklart också inneburit att kvaliteten oftast varit lägre. Men nu introducerar man en ny serie vid namnet Black Pearl med […]
Av någon anledning är det kul att ”pimpa” sina prylar. Själv är jag ruskigt ointresserad av bilar och därmed är min familjekombi original rakt igenom. Men när vi snackar grillar så lyfter jag genast på ögonbrynen. När jag idag surfade runt i den underbara svenska grillbutiken Grillhouse hittade jag något som var nytt för mig – Ett […]
Minns ni barnprogrammet ”På kurs med Kurt”? Kurt närde en dröm om att äga en rund båt och var bereddd att göra i princip vad som helst för att lyckas. Jag gissar att jag var runt 7 år gammal på den tiden, och självklart drömde även jag om en rund båt.. Nu har den drömmen vaknat […]
Att grillen bara blir populärare för varje dag som går är ingen hemlighet. Speciellt börjar BBQ växa ordentligt i Sverige, vilket känns extra roligt eftersom vår mission här på grillkoll är ju just att sprida kunskapen om BBQ – smakernas smakupplevelse. Ett problem som man ständigt dyker på är att det är svårt att få […]
Ibland hittar man något som är så där underbart onödigt. Vem vill inte låta gästerna få sitt kött efter deras eget önskemål, men det är ofta helt omöjligt att hålla reda på vem som ska ha vad. I detta fall så måste man helt enkelt ha ”mingle steak mate”, alla får sin egna färgkodade stektermometer […]
I helgen var det dags för vårt test av Bradley Smoker briketter, jag har nämnt dom tidigare på bloggen och nu var det alltså upp till bevis. Att hitta rökvirke i butik brukar vara bökigt och vår förhoppning är att Bradley kan ändra på detta. Briketten ser ut som en liten rund bit tagen från […]
Idag dök det upp ett paket på posten, först förstod jag inte riktigt vad det handlade om, men efter en stund gick det upp ett liljeholmens. Jag har ju blivit lovad att få testa Bradley smoker rökbriketter. I paketet fanns ett flertal olika träslag och det ska bli otroligt spännande att tända grillen i helgen […]
Bradley smokers har varit med ända sen 70-talet. Idag är det en apparat som spottar ur sig fantastiska maträtter med samma suveräna resultat varje gång. Dom ser ut ungefär som ett kylskåp, men finessen är dom inbyggda IR-elementen och rökaggregatet. Stoppa in det du vill röka eller BBQ grilla i skåpet, ställ in tiden och […]
