Bradley smokers har varit med ända sen 70-talet. Idag är det en apparat som spottar ur sig fantastiska maträtter med samma suveräna resultat varje gång. Dom ser ut ungefär som ett kylskåp, men finessen är dom inbyggda IR-elementen och rökaggregatet. Stoppa in det du vill röka eller BBQ grilla i skåpet, ställ in tiden och temperaturen och tryck på startknappen. Vart tjugonde minut trillar det ner en ny rökbrikett, som sen sakta och kontrollerat bildar rök av valfri smak (al, äpple, körsbär, hickory, lönn, mesquite, ek, pekan, eller specialblandning). Vill du kallröka något är det bara att stänga av värme elementen. Det är kanske lite osexigt med något som går på el, men är man jägare, bonde, har en restaurang eller liknande väger smidigheten definitivt över.
Nu har Bradley även släppt sina rök briketter för vanliga grillar, i smidigare förpackningar som kommer ut på den svenska marknaden inom kort. Många av dom ovan nämnda träslagen kan vara svåra att få tag i, så detta kan bli en riktig hit. Jag har varit i kontakt med generalagenten som lovade att skicka ett paket, jag återkommer så fort jag har testat. Under tiden kan du kolla in mer om Bradley Smokers här.
No comments yet.