Krydda
Tequilamarinad för skaldjur
Denna marinaden är mycket bra till skaldjur som t.ex pilgrimsmusslor eller langostinos. Marinera minst 30 minuter före grillning. Använd sedan marinaden att pensla på under grillningen. Den fungerar även mycket...
Cup of coffee rub
När kaffebönan rostats klart använder vi den till att koka vårt kaffe som vi dricker flera gånger varje dag. Av någon anledning glömmer vi ofta bort att det är en...
Kinesisk Femkryddorsblandning
En rub med väldigt lång stamtavla, den har använts i kinesisk matlagning i århundraden. Alla vet vi att kineserna har svart bälte i att tillreda en anka, låt oss hoppas...
Happy Cat Rub
Kanske den skulle kallas för ”fina fisken rub” istället, för denna rub gör vilken firre som helst lycklig (även döda fiskar).
All American Rub
En klassiker i BBQ sammanhang och kan inte gå fel när det är dags att stoppa in revbenen i grillen. Men även fläsklägg, hel kotlettrad, hel karré, kyckling o.s.v. blir...
Mama Mia Rub
En härlig aromatisk rub som förflyttar dig till en syditaliensk liten grillrestaurang på nolltid. Passar till det mesta, som kalkon, kyckling, revben & karré.
