Enkel
Helgrillade Lammracks med matig ljummen sallad
Att grilla Lammracks är både enkelt och fantastiskt gott. Racks är en halverad sadel från lammet, alltså en kotlettrad med blottade ben. I detta recept använder vi oss av både...
Äppelrökta Blåmusslor i chili, persilja, limevinägrett
Äppelrökta blåmusslor är vansinnigt gott och faktiskt väldigt enkelt att tillaga i grillen. Dessutom behöver du inte hålla på och rengöra och leta döda musslor innan du grillar dem, släng...
Äppelrökt Julskinka
Att varmröka sin julskinka är oerhört tacksamt och lätt. Har du lock på grillen har du allt du behöver. Tänk på att köpa en julskinka av bästa kvalitet. Antingen färdigrimmad,...
Stromboli
Stromboli är en perfekt rätt att göra när man har den där biten julskinka kvar i kylen. Det är endast fantasin som sätter gränser vad du kan stoppa i en Stromboli...
Franska Chipotlepeppearkakor med Apelsinbasilikakräm
Vet, grillsajt men kan inte låta bli att dela med mig av dessa helt underbara pepparkakor jag gjorde idag, lucia o allt. Chilinörd som man är så vill man få...
Kolgrillade Lammracks
Lammracks är fantastiskt gott att göra på grillen, och enkelt är det! Det är väldigt många gånger som jag stött på människor som inte tycker om lamm, men jag har...
Grillspett med Gambas och Chorizo
Det här receptet är skapat av Jonas Borssén. Han är troligtvis sveriges mest meriterade grillare och han har skrivit massor med kokböcker med grillen i fokus. Dessutom är han väldigt...
Mopsås – Bas 2
Den så kallade mop såsen är inget man serverar på tallriken utan den har en annan uppgift – Att möra och öka smaken på köttet under tillagningen. Vätska gör också att köttet...
Mopsås – Bas 1
Den så kallade mop såsen är inget man serverar på tallriken utan den har en annan uppgift – Att möra och öka smaken på köttet under tillagningen. Vätska gör också att köttet...
Cup of coffee rub
När kaffebönan rostats klart använder vi den till att koka vårt kaffe som vi dricker flera gånger varje dag. Av någon anledning glömmer vi ofta bort att det är en...
