Arkiv | Tips RSS feed for this section

En grillwebbutik ser dagens ljus

En grillwebbutik ser dagens ljus

Att grillen bara blir populärare för varje dag som går är ingen hemlighet. Speciellt börjar BBQ växa ordentligt i Sverige, vilket känns extra roligt eftersom vår mission här på grillkoll är ju just att sprida kunskapen om BBQ – smakernas smakupplevelse. Ett problem som man ständigt dyker på är att det är svårt att få […]

Visa mer
Bradley Smoker rökbriketter

Bradley Smoker rökbriketter

Idag dök det upp ett paket på posten, först förstod jag inte riktigt vad det handlade om, men efter en stund gick det upp ett liljeholmens. Jag har ju blivit lovad att få testa Bradley smoker rökbriketter. I paketet fanns ett flertal olika träslag och det ska bli otroligt spännande att tända grillen i helgen […]

Visa mer
Helgrillad Aborre

Helgrillad Aborre

I kväll är det dags för helgrillad Abborre, har inget recept och har aldrig provat tidigare, så jag hoppas att det kommer bli bra. Jag har fjällat och snittat fisken, ringlat olja över den, gnidit in den med lime och flingsalt. Sedan är den späckad med citrontimjan, rosmarin och limeskivor.  Jag tänkte ge den en […]

Visa mer
Bradley Smoker

Bradley Smoker

Bradley smokers har varit med ända sen 70-talet. Idag är det en apparat som spottar ur sig fantastiska maträtter med samma suveräna resultat varje gång. Dom ser ut ungefär som ett kylskåp, men finessen är dom inbyggda IR-elementen och rökaggregatet. Stoppa in det du vill röka eller BBQ grilla i skåpet, ställ in tiden och […]

Visa mer
Är BBQ-sås och Glace samma sak?

Är BBQ-sås och Glace samma sak?

Idag dök det upp en bra fråga i forumet från Roger, jag tyckte den var värd att ta upp även här. Det är massor med termer som snurrar omkring grillning, och det är väldigt svårt all hålla reda på begreppen. Roger undrade om BBQ-sås och glaze är samma sak, och det kan man i princip […]

Visa mer
Är grillat = Cancer?

Är grillat = Cancer?

Varje år inför grillsäsongen kommer det varningar om att grillad mat ger dig cancer. Jag behöver nog inte tala om vilka tidningar som har dom största skräck löpsedlarna. Men hur är det egentligen med risken? Det finns massor med undersökningar gjorda i ämnet, och samtliga är i princip eniga att mat som grillas för hårt […]

Visa mer
Grillbänk Deluxe

Grillbänk Deluxe

Några vänner till mig på Öland har ett litet möbel snickeri där man tillverkar mycket smakfulla saker, i alla fall i mitt tycke (ja, jag e partisk). Hur som helst hjälpte jag dom med en hemsida nyligen, och sprang då på en grillbänk som fick mig att dregla. Tillverkad i rostfritt och ek, med diskho […]

Visa mer

Facebook