Nybörjare
BBQ grillad Majskyckling med Grillad fransk potatissallad
Detta recept är framtaget i samarbete med Grillakademin, Gourmetdirekt.se och Vinkompassen.se. Kycklingar som föds upp på majs blir saftiga och får en god smak och när man dessutom låter dem...
Äppelrökta Blåmusslor i chili, persilja, limevinägrett
Äppelrökta blåmusslor är vansinnigt gott och faktiskt väldigt enkelt att tillaga i grillen. Dessutom behöver du inte hålla på och rengöra och leta döda musslor innan du grillar dem, släng...
Tequilamarinad för skaldjur
Denna marinaden är mycket bra till skaldjur som t.ex pilgrimsmusslor eller langostinos. Marinera minst 30 minuter före grillning. Använd sedan marinaden att pensla på under grillningen. Den fungerar även mycket...
All American Rub
En klassiker i BBQ sammanhang och kan inte gå fel när det är dags att stoppa in revbenen i grillen. Men även fläsklägg, hel kotlettrad, hel karré, kyckling o.s.v. blir...
Mama Mia Rub
En härlig aromatisk rub som förflyttar dig till en syditaliensk liten grillrestaurang på nolltid. Passar till det mesta, som kalkon, kyckling, revben & karré.
Pilgrimsmusslor – Direktgrillade
Pilgrimsmusslor serverade på salladsbädd med persilje och lime vinegrett är en fantastisk förrätt. Musslorna blir färdiga snabbt och ger plats för varmrätten på grillen. Ett tips är att gnida in...
