Att kalla dessa revben fusk är egentligen grovt orättvist, för resultatet är fullt jämförbart med vilken BBQ-rib som helst. Det som gör att vi kallar det för fusk är att man förkokar köttet och det fungerar utmärkt att direktgrilla köttet utan lock.
Fusk-BBQ Revben
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Nybörjare
Ingredients
- 1 kg tunna revben eller kamben
- ½ dl salt
- Valfri BBQ sås
Nutrition Info
Instructions
- Ta fram en riktigt stor gryta, speciellt om du ska koka vanliga tunna revben.
- Lägg i revbenen i grytan och täck med vatten, tillsätt saltet.
- Koka upp under lock och skumma av ytan under uppkoket.
- Om du vill kan du tillsätta tillsätta lök, morötter, buljong, kryddpepparkorn, svartpepparkorn, lagerblad eller liknande efter du skummat av ordentligt.
- Sjud revbenen under lock tills köttet börjar lossna från benen (ca 1 timme)
- Låt helst köttet kallna i koklagen tills dagen efter, men det fungerar även att grilla dem samma dag
- Direktgrilla köttet tills det får färg på båda sidor, och pensla på valfri BBQ sås i slutet.
Rate this recipe
-
3 People Rated This Recipe
-
Average Rating
-
- (1.7 / 5)
Fusk är ett bra namn på denna rätt.