Som ni alla vet kom det ju en pelletsmatad grill från Weber. Alltså en grill som är ansluten till ditt Wi-Fi nätverk, går på el och matas med pellets av olika trädslag. Hmm, känns ju faktiskt lite en pryl som mycket väl skulle kunnat stå på Starship Enterprise. Hur som helst finns den på riktigt […]
Under en tid nu har det dykt upp rykten om att Weber är på gång att släppa en pelletsgrill. Väldigt intressant tycker vi på Grillkoll. När jag skriver pelletsgrill talar jag om en elektrisk rök/smoker som laddas med pellets. Du ställer enkelt in vilken temperatur du vill ha i smokern, laddar den med pellets med […]
Det är den perfekta julklappen, Grillresan till Södra Frankrike i slutet på april. Besöka vingårdar eller varför inte packa ner golfgrejerna och spela ett par rundor? Ta med din kompis, make/maka, dotter/son eller följ med själv!! Läs mera om resan här. Vi var nere i Södra Frankrike i mitten på oktober för att checka läget, bo […]
Teamet BarbieQ åker till Irland och tävlar i världsmästerskapet i Grillning Det är ju helt galet!!! Vi levererade på SM i Göteborg i maj och tog hem silvret, nu väntar en enorm utmaning. Vi får se hur långt vi når, vi åker dit med ett team som är väl förberedda, med oss har vi även […]
De trånga gränderna i Sauve döljer det vackra på insidan. Härligt lummiga innerträdgårdar med färska örter, blommor och tid för återhämtning. Under lördagen varmrökte vi lax som jag lovade att berätta mera om. Även om vi hade Webers Smokey Mountain, Webers mellersta rök så valde vi att röka laxen på Webers Master Touch Den kan du […]
I slutet på april lastades 3 kubik med Webergrillar och tillbehör från ett garage i södra Linköping för vidare transport till Sauve i södra Frankrike (Languedoc-Roussillon) Drygt 2 veckor senare flög jag från Linköpings Airport tillsammans med Kjell, en av delägarna till det geuina pensionatet l’Olive som ligger i Sauve, ca två timmars bilfärd västerut från Marseille. Två dagar […]
Vi bestämde oss för att köra en Fransk inspirerad fredag när vi åkte ut till landet i helgen. För varje dag som går så närmar sig resan till Frankrike i början på maj. Jag var ute så sent som idag och läste mera om I’Olive, där vi kommer tillbringa våra dagar, grilla och umgås. Är […]
Att börja våren nere i Södra Frankrike måste vara en dröm… Jag ska dit och vara resenärernas alldeles egna Grillmästare under 4 dagar i början på maj. Första kvällen grillas snacks, god mat och dryck serveras. Vi pratar om förväntningar och önskemål inför kommande dagar och kvällar. Läs mer om resan här Har du inte redan […]
Att våffeldagen 2016 hamnade på långfredagen var ju en kanonstart på påskhelgen. Självklart stod det våfflor på menyn till långfredags middagen. Tankarna går till dom goda våfflorna med grädde och någon god sylt men jag valde att göra spenat våfflor – till förrätt med egen varmrökt lax. Jag startade upp WSM 37:an, Webers minsta rök och […]
Doftande högrevs gryta på grillen. Känslan att den fick stå utomhus och puttra gjorde dessutom att jag fick lite mera gjort ute. Att den i stort sett skötte sig själv är ett plus i kanten. Grytan går att förbereda ända in i det sista. Ibland kan det vara ganska skönt att slippa stå vid spisen […]
