Så här års så hinner man knappt in i butikerna förrän man springer på alla grillprylar. Stanna upp en liten stund och kika på ceder plankorna som finns. Köp några stycken och middagen sköter sig i stort sett av sig själv. Jag köper gärna färsk lax och lägger på cederplankan. Antingen så lägger du den […]
Grillad potatis med topping, flankstek och avslutningsvis grillade äpplen med rostad kokos och vaniljsås, det var planen inför helgen. När jag tänker efter så är det förmodligen en av dom enklaste, snabbaste och godaste tre rätters man kan göra. Mitt måtto är så, keep it simple och krångla inte till det. Du ska inte behöva […]
Att flytta ut köket till trädgården eller terrassen hör till nu när solen värmer och det är ljust till framåt 23 tiden. Det blir lite roligare för alla. Grillen engagerar på många olika sätt, dofter, glöd, värme. Familjen tänkte färsk fisk till kvällen och jag valde att göra fiskspett. En tur till allfisk.se fick det bli […]
Tittar jag i backspegeln så har det varit galet intensiva veckor den senaste tiden. Nu tror jag att det ser ut så för många den här årstiden. Förberedelser med det mesta, trädgårdsmöblerna ska ut om dom inte redan är ute, grillar, baler, studenten, skolavslutningar, semesterplaneringar osv. Sen är det viktigt att luta sig tillbaka och […]
För lite drygt ett år sedan stod det klart att jag hade gått till semifinalen i Grillmästarna 2014. Semifinalen utanför Sjöhistoriska museet ägde rum den 25 maj. Häftig känsla och en skön stämning bland nästan 100 grillare. Den semin tog mig vidare till Sveriges främsta grillare och jag fick vara med i produktionen ”Grillmästarna 2014” […]
Många äter givetvis påskmat på påskafton men vi valde bort det i år och gav oss på en enklare variant som resulterade i mindre tid vid grillen/spisen. Vi tänkte oss nog en liten vår buffé vid ett senare tillfälle i år. Grillen åkte på givetvis, vackert väder och vårkänslan infann sig tidigt på påskafton som bjöd på […]
Helgen kändes som semester, första riktiga långledigheten sedan jul/nyår. Att det sedan är ljust ute ända fram till 19.45 och fåglarna kvittrar är helt fantastiskt! Påsken låg tidigt i år och vi laddade med att måla äggen. En perfekt långhelg att fixa och röja runt huset och göra måltiderna enkla och fantastiskt goda. Inget […]
Har du inte laddat grillen så är det hög tid att göra det nu för dig som inte grillar året runt. Hej! Jag heter Annabell, bor i Linköping och är 50 år bloggdagen till ära. Jag med min familj bor i hyresrätt mitt i centrala Linköping. Förvisso högst upp där vi har en stor terrass […]
Igår gick sveriges första BBQ Race av stapeln. En tillställning som ägde rum på Facebook och hemma i ett antal grillentusiasters trädgårdar. Racet gick ut på att alla skulle laga samma styckningsdel och denna gång var det Brisket som gällde, eller oxbringa som vi säger här hemma i Svea Rike. Oxbringa är som jag nämnde […]
Jag vågar påstå att det finns få saker som skapar så många ”nördar” som grill och BBQ. Entusiasterna vid grillen slutar aldrig förvåna med sin uppfinningsrikedom och uthållighet. Blir det inte perfekt första gången, eller andra, kanske till och med femte så är man beredd att göra om en gång till. Det är nog just […]
